recensioner - marja-leena sillanpää

Star Lounge Coffee Bar

2521 West Chicago Avenue

Chicago

En vecka har gått sedan veckan i Chicago.

Efter några vändor på Bite Café hittade jag rätt och tre dagar hann jag sitta på Star Lounge Coffee Bar och jobba.

Några smarriga kaffe med sojamjölk blev det.

Ett par enkla kakor för sockerkickar.

Lika många läskande juicer för vitaminkickar.

Ett fräscht bathroom (det är en dödssynd att säga toilet här).

Tack vare varierad och så gott som ständigt bra musik att jobba till var vi många som satt med den fria uppkopplingen.

Ren sojamjölk innehåller inget socker, fast vissa fabrikat har tillsatt det eller salt. Som laktoskänslig har sojamjölk varit en fantastisk ersättning. Men tungt besprutad soja har blivit allt vanligare i våra livsmedel de senaste åren och de flesta äter produkter som innehåller soja varje dag. Med tanke på miljön i allmänhet och alla de som tvingas arbeta på de besprutade odlingarna i synnerhet (i sista led vi som konsumerar produkterna) gör det svårt att motivera vidare förtäring. Klicka här om du vill läsa mer om det.

Socker sägs utgöra det huvudsakliga bränslet i livsprocesserna, men vad menas? De två vanligaste grödorna för sockerproduktion är sockerrör och sockerbetor. Brasilien är världens största sockerproducent; den senaste undersökningen visar att det producerats närmare 36 miljarder ton så här långt 2011.

I Sverige är namnet juice skyddat och bara drycker som innehåller 100% fruktjuice får säljas som juice. I USA tycks inget som är riktigt nyttigt vara skyddat.

Ett badrum är ett rum där man kan tvätta sig, bada, duscha och oftast även gå på toaletten. Bathroom även kallad för restroom, comfort room, powder room, washroom or public lavatory. Märk väl; aldrig toilet.

Musik är ett begrepp som inte har någon generellt accepterad definition. Man kan konstatera att frågan om vilka typer av verk som ska få kallas musik har förändrats genom tiderna.

Det är i Chicago de skyhöga skyskraporna finns.

Och de breda, folktomma gatorna ämnade för bilar.

Det mest spännande med Chicago var tågresan på 20 timmar dit. Och 20 timmar tillbaka.

Förutom utsikten med amerikas landsbygd och småstäder, det långsamma tempot för en god bok, jobb och lugna tankar samt restarangvagnen med vita dukar och bordsbeställning, var det amishfolket (som tydligen får färdas med tåg) som fängslade.

Chicago kommer inte stå högt på listan på ställen att återvända till.

Att återvända till New York däremot är oerhört ljuvligt, dock återstår ännu att finna ett perfekt café.

Här finns inget Star Lounge Coffee Bar.

Det är en saknad.

Marja-leena Sillanpää

NY 2011

---

---

ps

Chicago ser helt fantastisk ut på bild

(på flygfoton)

det är något helt annat att vara där nere

men man kan få mycket gjort i sin dator

---

---